Tag Archives: recept

Ommok Houria – Tunesisch Wortel Puree

By Lisa | Published: September 12, 2009

Ingrediënten 1 bos wortels zout olijf olie ½ theelepel gemalen komijn citroen sap 1 teen knoflook vers gemalen peper Bereiding: Kook de wortels met wat zou tot gaar. Afgieten een pureer. Voeg een paar lepels olijf olie toe, geperst knoflook, vers gemalen peper en goed mengen. Voeg een paar druppels citroen sap naar smaak toe. [...]

Posted in Culinair | Also tagged , , , , , , | Leave a comment

Recept Tagine Tunisii

By Lisa | Published: June 14, 2009

Eieren gerecht, vergelijkbaar met de Franse quiche maar dan zonder deeg en zeker niet te verwarren met de Marokkaanse Tagine! Dit is een basis recept, je kunt het op verschillende manieren klaar maken. Gebruik wat je lekker vind: kipfilet, rundergehakt, spinazie enzovoort. Ingrediënten 8 eieren olijf olie of boter 1 ui 1 kipfilet zout & [...]

Posted in Culinair | Also tagged , , , , | Leave a comment