Ingrediënten
1 bos wortels
zout
olijf olie
½ theelepel gemalen komijn
citroen sap
1 teen knoflook
vers gemalen peper
Bereiding:
Kook de wortels met wat zou tot gaar. Afgieten een pureer. Voeg een paar lepels olijf olie toe, geperst knoflook, vers gemalen peper en goed mengen. Voeg een paar druppels citroen sap naar smaak toe. Serveer als bijgerecht.
bron:cookfolio.nl
